Hos Staldknægten på Dyrehavsbakken kan I holde jeres festlige julefrokoster, hvor du og dine nærmeste kan nyde en skøn klassisk julebuffet.

Julebuffeten indeholder alle de klassiske retter, som en julefrokost kræver. På buffeten finder du blandt andet sild i forskellige varianter, som selvfølgelig skal skylles ned med en julesnaps. Derudover indeholder julebuffeten både kolde og lune retter, og til dessert er der risalamande med kirsebærsovs. Her er der noget for enhver smag, uanset hvilken juleret der er din favorit.

Den hyggelige atmosfære hos Staldknægten danner den perfekte ramme for at holde julefrokost med dine kollegaer, familie eller venner. Glæd dig til at dele sjove og mindeværdige øjeblikke med dem, du holder af, mens I nyder den gode mad og drikke.

Udover den lækre julebuffet sørger vores personale for, at du og dine gæster føler jer velkomne og godt tilpas under hele arrangementet, så I kan fokusere på at hygge jer.

Så hvis du vil fejre julen på traditionel vis med en lækker og klassisk julebuffet med sild, snaps og andre lækre juleretter, så er Staldknægten på Bakken det ideelle sted at holde din julefrokost. Tag dine kollegaer, familie, partner eller venner med til en festlig aften fyldt med julestemning, god mad og hyggeligt samvær.

Den kolde buffet

Marineret sild med løg & kapers.
Hjemmelavet karrysild med æbler, løg & dild.
Æg og rejer med hjemmerørt purløgs mayonnaise.
Kold dampet fisk serveret med sauce verte og spæde salat.
Roastbeef med peberrod, remoulade, ristede løg og agurkesalat.
Dagens mixede salater.

Den lune buffet

Fiskefilet med hjemmelavet grov remoulade og citron.
Lun leverpostej med ristede champignoner stegt bacon.
Tarteletter med høns og asparges  
Frikadeller med hjemmelavet agurkesalat.
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål, sauce og hvide kartofler

Brød og smør

Dessert

Brie og skimmelost med vindruer, samt kompot.
Hjemmelavet Risalamande med kirsebærsovs.
Frugtfad.
Kaffe og te

Stor julebuffet med

Den kolde buffet

Marineret sild med løg & kapers.
Hjemmelavet karrysild med æbler, løg & dild.
Æg og rejer med hjemmerørt purløgs mayonnaise.
Kold dampet fisk serveret med sauce verte og spæde salat.
Roastbeef med peberrod, remoulade, ristede løg og agurkesalat.
Dagens mixede salater.

Den lune buffet

Fiskefilet med hjemmelavet grov remoulade og citron.
Lun leverpostej med ristede champignoner stegt bacon.
Tarteletter med høns og asparges  
Frikadeller med hjemmelavet agurkesalat.
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål, sauce og hvide kartofler

Brød og smør

Dessert

Brie og skimmelost med vindruer, samt kompot.
Hjemmelavet Risalamande med kirsebærsovs.
Frugtfad.
Kaffe og te