LUKSUS MENU

Menu


Forret

Rimet, letrøget kammuslinger
Serveret med urteolie skilt med kærnemælk, rodfrugt chips, konfiteret jordskokker, pyntet med urter.
 

Hovedret

Filet af dyreryg
Serveret med romanesco kål, stegte svampe, syltede løg, ramsløgsolie, blomkålspure, kraftig glace, toppet med friske urter.

 

Dessert

Æble is
Serveret med gele lavet på æble saft, maregens, friske æble kugler, nøddecrumble, pyntet med blomster og friske bær.

1 gl. mousserende vin el. alkoholfri drink
Tre-retters servering
Husets hvid- og rødvin ad libitum i 3 timer
Øl, sodavand og saft ad libitum i 3 timer
Kaffe og té
1 glas cognac el. baileys
Isvand, brød og smør


VIGTIG INFORMATION
Tidsrum: Arrangementet er sat til at vare 3 timer
Min antal: 10 personer
Ekstra bemærkning: Skal forudbestilles minimum 3 dage før.


Pris pr. Person: 

Pris pr. Person: kr. 649,-